不 住 超 豪 酒 店

經 濟 前 景 不 明 ， 看 淡 者 多 。 最 新 一 期 《 財 富 》 雜 誌 搵 咗 八 位 專 家 預 測 ○ 九 年 市 道 ， 左 丁 山 收 到 雜 誌 之 後 ， 仲 未 得 閒 睇 ， 次 日 （ 十 二 月 十 二 日 ） 各 大 報 章 已 經 紛 紛 繙 譯 轉 載 ， 《 蘋 果 》 財 經 版 做 得 最 大 ， 耶 魯 大 學 嘅 名 教 授 舒 拿 話 杜 瓊 斯 指 數 會 見 四 千 點 ， 認 真 嚇 人 ， 大 抵 淡 市 時 多 人 唱 淡 ， 好 市 時 多 人 唱 好 ， 只 有 真 正 有 勇 氣 有 原 則 之 人 先 至 膽 敢 逆 市 而 行 ， 例 如 波 浪 許 ， 又 稱 天 真 許 ， 皆 因 佢 有 一 份 純 真 ， 夠 膽 睇 好 Ａ 股 大 旺 市 也 。
午 飯 時 刻 ， 餐 廳 羅 講 起 佢 啲 外 籍 朋 友 ， 凡 有 expat 身 份 者 ， 最 近 都 周 身 唔 聚 財 ， 住 豪 宅 由 公 司 交 租 十 五 萬 元 以 上 嘅 ， 更 驚 提 前 畀 公 司 送 回 祖 家 ， 佢 哋 睇 住 間 間 大 行 裁 員 ， 唔 知 幾 時 輪 到 自 己 也 ， 既 有 此 心 結 ， 當 然 唔 夠 膽 在 聖 誕 季 節 豪 放 消 費 。 餐 廳 羅 話 有 一 啲 大 公 司 已 下 令 僱 員 出 外 公 幹 ， 要 盡 量 坐 經 濟 艙 ， 呢 一 點 並 非 新 招 ， 大 家 可 以 接 受 ， 新 招 係 去 到 外 地 ， 唔 准 住 五 星 酒 店 ， 一 定 要 住 四 星 ， 即 使 房 租 相 同 也 不 例 外 。 呢 點 令 左 丁 山 不 明 白 ， 譬 如 假 設 曼 谷 半 島 酒 店 收 每 晚 二 千 ， 曼 谷 Landmark Hotel 酒 店 又 係 每 晚 二 千 ， 有 乜 理 由 唔 住 半 島 呀 ？
餐 廳 羅 話 ： 「 此 乃 公 關 形 象 問 題 ， 大 公 司 要 畀 外 人 特 別 係 傳 媒 得 到 一 個 印 象 ， 佢 哋 已 在 努 力 慳 錢 ， 否 則 呢 邊 大 裁 員 ， 嗰 邊 高 層 出 差 竟 然 住 在 半 島 或 文 華 東 方 ， 實 會 畀 人 鬧 。 傳 媒 或 公 眾 邊 會 去 查 清 楚 ， 五 星 豪 華 酒 店 大 減 價 吖 ！ 」 咁 又 係 ， 呢 啲 就 係 做 公 關 騷 ， 英 文 所 謂 to be seen ─ ─ 公 司 節 儉 ， 人 啲 見 到 你 入 住 曼 谷 文 華 東 方 就 會 話 你 花 錢 ， 不 如 就 入 住 大 路 貨 Asia Hotel 啦 ， 包 冇 人 話 你 亂 用 公 家 錢 。
如 果 間 間 公 司 都 咁 做 ， 啲 大 名 牌 豪 華 酒 店 咪 好 弊 ？ 估 唔 到 金 融 海 嘯 會 為 超 豪 酒 店 帶 來 新 難 題 添 。 記 得 好 多 年 前 向 酒 店 大 師 Adriaan Zecha 請 教 ， 做 酒 店 點 解 一 定 要 超 豪 ？ Zecha 話 ： 「 有 兩 點 ， 第 一 ， 大 型 酒 店 凡 有 四 百 間 房 以 上 ， 好 難 做 到 服 務 無 微 不 至 ； 第 二 ， 我 哋 經 營 超 豪 酒 店 每 晚 收 房 租 五 百 美 元 ， 到 咗 經 濟 不 景 時 ， 收 每 晚 二 百 美 元 嘅 話 ， 一 定 可 以 保 持 入 住 率 ， 維 持 到 競 爭 力 。 」 Zecha 素 來 睇 得 準 ， 或 者 連 佢 都 估 唔 到 ， 依 家 有 人 為 了 公 關 形 象 ， 唔 計 錢 都 要 入 住 三 四 星 酒 店 。